Las costumbres culinarias en cada lugar del mundo son muchas y muy variadas, muchas quizás hasta nos parezcan asquerosas debido a que nosotros no estamos familiarizados. Les dejo aquí una lista de comidas exóticas de diferentes partes del mundo.
Sopa de sangre:
Hecha a base de sangre de pato, esta delicia de varias partes del mundo se degusta con cebollas, panes, galletas y frutos secos, en cierta forma parecido a la mundialmente conocida "Morcilla".
Gamba borracha:
La gamba borracha es un manjar en el que la gamba viva se echa en alcohol, en la mayoría de los casos en algún tipo de licor, para facilitar el consumo. En diferentes partes de China hay distintas formas de elaborar la receta. En algunos sitios, se marinan las gambas en alcohol después de hervirlas, mientras en otros primero se ahoga la gamba en el alcohol y después se cocina en agua hirviendo. Sin embargo, en todos los casos, este plato es considerado una seria amenaza a su salud
Cazu marku:
Italia es famosa por sus quesos, y una de las localidades que más destaca por ello es Cerdeña, donde se consume Cazu Marku, o queso podrido. Se elabora en base a las larvas de moscas que se depositan en su interior para fermentarlo más rápidamente, y tornarse acuoso y blando. Muchos afirman que es verdaderamente delicioso
Gurre, Jerre-jerre, tatu, mulita o armadillo:
Conocido también como la carne de siete sabores, pues un trozo puede llegar a tener la sustancia del cerdo, el pollo y el pavo. Son muchas las formas de prepararlo. Unos lo prefieren asado dentro de su mismo caparazón, otros frito para disfrutarlo como si fuera un chicharrón.
No hay comentarios:
Publicar un comentario